針對餿水油風暴衝擊基隆食品產業，市政府昨天在議會進行專案報告，多名議員砲口指向中央無能、累死地方、害死食品業

吳澤誠指出，此次風暴目前為止共波及基隆14個品項產品、210家中下游大型商家，衛生局啟動食品安全聯合查緝小組主動稽查，在衛生局網頁設置劣質豬油事件專區供民眾查詢。

議員張耿輝說，出事的大廠經過GMP認證為何會出包，問題出在三級品管制度，第一層竟由業者自主管理。就像警方辦案叫沒槍的巡守隊去衝第一線，第一關就沒有好好把關。

「中央政府無能讓地方政府疲於奔命，害死基隆食品業，衛生福利部長還不用下台嗎？」議員莊榮欽指2、3年來發生多起食安風暴致人心惶惶，基隆李鵠餅店無端就損失1千多萬元。

副議長宋瑋莉說，會出現餿水油應在落後國家，沒想到居然發生在台灣。議員施世明指近日他走訪各餐廳，生意至少都掉三成以上，大家都不敢吃外食，對基隆影響很大。

議員張芳麗先問衛生局長吳澤誠「到底這油能不能吃？」她看到吳點了兩次頭，接著說「對嘛，既然可以吃，為什麼會弄到這般風風雨雨？是可以吃的油，只是劣質而已，也不是農藥馬上吃馬上會死，為什麼要搞到整個國家形象都破壞？」

她表示，上游廠商暴利沒錯，但像印度很多人撿人家不要的東西吃，這次的廠商只是利用專業提煉出來，還是可以吃，只是成本較低，明明就可吃，結果弄得好像是農藥吃了會怎樣一樣，希望到此為止，不要再製造恐慌。

宋瑋莉等很驚訝為何吳澤誠會點頭。吳澤誠隨後澄清，他點頭只是禮貌性回應，並不是同意張芳麗說法，他說這種油都不能吃，不是食物鏈的就不能只靠檢驗來說能不能，檢驗有其極限，且能不能吃與影響健康是兩回事。