自己做的韭菜水饺和韩国拌饭
热14已有 6764 次阅读 2010-01-02 07:56中午自己做的水饺,韭菜鸡蛋虾皮的,因为素的就算不熟也没什么问题,呵呵,好像我也就会做这种,汗。但是效果还是不错的,感觉很好吃,室友也说很好吃。具体做法如下:
先把韭菜切细,然后放上油盐炒三四个鸡蛋,可以根据自己的口味放鸡蛋,多少无所谓,但是不要太少,把捣碎的鸡蛋和虾皮都放到韭菜里,然后放油和一点点盐,放点味极鲜和味精,搅拌一下,因为皮都是买好的,所以直接包就可以了。唯一的缺点是买的皮太薄了,可能我馅也放的太多,都鼓鼓的像小猪似的,有的从中间破了,不过还是不错的。有时间大家可以尝试一下,我觉得这是最简单的水饺了,又简单又好吃。
下午的时候做的韩国拌饭,味道也很不错,而且非常简单。
需要的食材是,米饭,生菜,菠菜,豆芽,鸡蛋,火腿,辣椒酱(辣椒酱很重要,一定要用配料是:糖浆,小麦粉,净水,辣椒粉和食盐的),其他的蔬菜可以根据自己的口味自己放,据说可以放很多种蔬菜。
我的做法如下:
把米饭蒸好,然后把菠菜和豆芽放开水里焯一下,菠菜焯的时间比较短,豆芽需要长一点时间,放油炒两个鸡蛋,然后把焯好的菠菜、豆芽,撕成小块的生菜,鸡蛋,切好的火腿、米饭放到一个盆里,然后加辣椒酱,辣椒酱就完全根据自己的口味加了,喜欢吃辣的人就多加点,不喜欢的就少加点。
这是我个人的做法,不知道正宗的怎么做,反正做出来也很美味,呵呵
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