发现端午节要到了，于是想自己包一次粽子。

以往暑假回国的时候都是亲戚朋友们送的，我妈近几年也包不动了，我以前偶尔跟她一起包过几个，但还没有独立操作的经验。

我们北方人一向都是用芦苇叶子的，但是这些年芦苇叶子也不好找了，因为苇塘都被填埋盖房子了。美国没有芦苇，因为芦苇这种植物被定为侵入性物种....还是我们中国人卷，楞把侵入性物种都给卷没了。

网上搜了搜，只能买到干竹叶，收到了一大把，虽然大小很不均匀，但是有190片，明年的都够用了。

糯米早就买好了，跟竹叶一样都提前泡了一夜，我喜欢吃纯糯米粽，什么都不加的，但是还是准备了几个红枣。没有缠粽子的线绳，这东西叫 butcher 或者 cooking twine， 于是特意跑了一趟沃尔玛，果然是中国制造，要4美元一团。

真包起来发现不太容易包严实，竹叶虽然肥胖但是不够长，很难搞出完美的四角粽，但是反正是包上了，不漏就行。Instant pot用起来，网上说60分钟可能不够，所以我订了75分钟，比炉子上煮四个小时省事多了！

结果基本成功，有的包得不够紧，技巧有待加强。下次挑战一下糯米鸡肉粽！