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收瓜季

5已有 438 次阅读  2025-09-28 11:23
进入9月之后,先是迎来了一段寒流,然后又进入一段高温,最近终于像真正的秋天了。
这样气温上窜下跳的结果就是植物们的生物钟都混乱了。本来已经进入尾声的豇豆们又爆发了一把,秋播的油菜芥菜居然早早出现了抽苔开花。但是也有按照自己的作息生长的蔬菜,就是今年我第一次实验种植的delicata squash 和buttercup南瓜。 
Delicata 个头不大,产量很高,我摘了几个,甜度适中,已经可以吃了。我一般上屉蒸20分钟,就可以以瓜代饭了。
Buttercup相当于日本栗子南瓜 kabocha,我在超市和farmers market上都可以买到,但是想自己种一下,算是很成功,就是跟delicata种得太近了一些,交叉授粉了,本来应该是深绿色的,结果出现了变异花瓜,好在我尝了尝味道没什么变化,就是现在摘还太早了一些,淀粉还没有充分转化为糖分,需要再晒晒太阳。可惜的是今年潮湿多雨,烂了好几个,另外兔子们也来啃了,我在纠结是不是摘回家来晒太阳更好一些。




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