苹果拔丝、豆沙山药饼、香蕉冰棍、脆皮香蕉、椰味雪花糕、山楂糕
热1已有 8221 次阅读 2011-06-04 00:12把苹果切块 鸡蛋打碎.把苹果沾满鸡蛋放锅里用油炸到金黄然后出锅装盘.
把糖放锅里.加少许水，烧成糊状，然后淋在水果上。
2、 豆沙山药饼
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| 做法： 1，山药洗净泥土，放蒸笼里蒸熟，放凉后刨去皮，压成泥，加入少量绵白糖拌匀，让饼皮也有甜味。 2，玉米淀粉取小半碗，放微波炉高温加热半分钟，取出待用。 3，取一团山药泥在手里，沾上玉米淀粉，搓圆，摁扁，包进豆沙馅，捏拢口子，放进月饼模子里，压出成型即可 |
2，玉米淀粉取小半碗，放微波炉高温加热半分钟，取出待用。
3，取一团山药泥在手里，沾上玉米淀粉，搓圆，摁扁，包进豆沙馅，捏拢口子，放进月饼模子里，压出成型即可
3、 香蕉冰棍
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主料：香蕉2根, 黑巧克力100克, 碎果仁适量
辅料：彩色糖针适量，干净的冰棍棒4支
1、香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟
2、黑巧克力放入一 个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高。
3、融化好的巧克力液，稍晾凉
4、 取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液
5、再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰 箱中冷冻即可
4、脆皮香蕉
http://www.yayabay.net/forum/viewthread.php?tid=135806&from=favorites
今天做过了，感觉味道一般，不脆有点软塌塌的。
可能蛋糊加水多了，调的太稀
5、椰味雪花糕
http://www.yayabay.net/forum/viewthread.php?tid=111841
材料：
1、鲜奶500 ml
2、椰奶400 ml
3、玉米淀粉1 cup
4、砂糖3/4 cup
5、椰子粉适量
A、将鲜奶和椰奶混合后，用600ml加糖一起煮到滚。
B、另外的300ml加入玉米淀粉调匀。
C、做法A煮滚后，将B慢慢倒入，煮到像面糊的稠度即可熄火。
D、再倒入底部已经铺上椰子粉的容器里，待凉后放入冰箱冷藏约1小时。
E：冷藏后自冰箱拿出，将成品切成小块，让雪花糕表层沾满椰子粉，即可食用
6、山楂糕
| 做法： 1，山药洗净泥土，放蒸笼里蒸熟，放凉后刨去皮，压成泥，加入少量绵白糖拌匀，让饼皮也有甜味。 2，玉米淀粉取小半碗，放微波炉高温加热半分钟，取出待用。 3，取一团山药泥在手里，沾上玉米淀粉，搓圆，摁扁，包进豆沙馅，捏拢口子，放进月饼模子里，压出成型即可 |
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