对生活的要求
热13已有 4937 次阅读 2018-01-24 11:22年底回国探亲,父母张罗着要给我买几只阳澄湖的大闸蟹来尝鲜。我婉言谢绝了。他们的一位朋友当时在场,似褒似贬地对我说:“你对生活真是没有什么要求”。
清代著名戏剧家李渔在《闲情偶寄》中记载:他每年都要提前存钱若干,以备秋冬买蟹解馋,家人戏称为“买命钱”。民国时期章太炎夫人汤国梨也曾赋诗云:“不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州”。可见淡水蟹的崇高历史地位。近年来大闸蟹在全国常能卖出天价,仿冒的山寨货也越来越多,防伪标志、扫码核验等花样应运而生。不过,我对这味令老饕如痴如醉的本地美食一向可有可无,并无执念。
一来是马齿渐长,肠胃渐弱,少年时一顿吃得下两块大排的强健胃口一去不返,身体也不需要补充那么多蛋白质了。二来,我对大众狂热追捧的东西总心存疑虑,不知背后有否居心叵测的推手或是否“集体歇斯底里”爆发的乱象。美国大片《坦泰尼克号》当年横扫奥斯卡,票房成绩惊人,粉丝如痴如醉,我至今都没看过。三来,我凡事求简单,怕麻烦。大学餐厅的“小炒”窗口历来被广大美国师生青睐,有人愿意为此排队二十分钟,我却觉得用瓶装酱料炮制出的所谓中餐不值得花那么多时间苦等。
消受大闸蟹最好的方法是活蟹清蒸,趁热剥开,蘸姜醋食用。原汁原味,可保鲜甜。但螃蟹吃起来颇费周章。技术不熟练者如不用“蟹八件”等工具辅助,仅靠徒手操作,不免搞出“牛吃蟹”似的一塌糊涂。我非鲁迅,不敢说“把别人喝咖啡的时间都花在工作上”了。但不吃蟹就是对生活没要求,吃蟹就能提高生活质量吗?
幸福只是个人感受,如鱼饮水,冷暖自知。生活体验无可复制,毋需攀比。
发表评论 评论 (7 个评论)
以前听说过觉得很假的传言:市上有所谓阳澄湖大闸蟹就是阳澄湖水中过一下……
而从生物进化角度来说,欲望与生俱来。
踏遍千山万水,又未免看破红尘。