下周一十月六日是农历八月十五，中秋节。本周六下午，好友V邀请我、南大访学教授W、宗教系的C以及物理系日本老师的太太Y一起去她家做月饼。这是我们一年一度的常规活动。每年夏天探亲回美，我都给V带回莲蓉、芝麻馅料。她在这里的亚超买好豆沙馅料，有时还自己再做一种馅料，并提前准备好加了碱水和转化糖浆揉好的月饼面团。到时我们在她家一起包，用我以前从国内给她带来的月饼模子压好，然后烤成广式月饼。

这两周小镇不同寻常地炎热，最高甚至超过三十摄氏度。听说下周一开始降温，但周六下午一点左右走去V家时还是有点热，尽管湿度不算高。V很细心，关照我去接一下没到过她家的W。其实小镇很小，道路标识分明，我也曾和W一起散步时经过V家，房子并不难找。我和W约好在某个街角碰头，一起走过去，到V家快一点，我们先在她家后院的花园逗留了一下，欣赏一下他们夫妇的劳动成果。

人到齐后，V从冰箱里拿出揉好的面团，三种馅料（莲蓉、芝麻和她自己做的坚果蜜饯），电子秤，并在大理石面板上撒上面粉。我们按照食谱，称重、包月饼，在烤盘里拍成四行，一共二十个，喷上凉水。入烤箱烘焙时，V请我们入座品尝大红袍和她几天前做好的月饼。大家边吃边聊，十分高兴。W还带来了她烤好的甜饼让大家尝尝。二十五分钟后，取出月饼，放置二十分钟后放凉后再刷上蛋液，再放进烤箱二十分钟。聊到将近下午四点，我们告辞回家。V让我们多带些月饼回家和别人分享，但吃前要放置几天回油。她还告诉我们，为了欢迎我们来，她特地在大门外做了装饰，可惜我们都从后门进，没看到。于是大家都从前门出去，欣赏她摆放的菊花、南瓜和盆栽，很有秋天的味道。

这大概是我开学以后第一个比较放松的周六，宾主尽欢，不过V肯定比我们辛苦多了。