牛肉馅用盐,胡椒粉,生抽,水淀粉揉捏(俺corn starch代替水淀粉,作用都是防止牛肉炒老). (用牛肉馅是为了小孩子吃起来方便, 大人的话就可以用肉片.)
洗好要用的蔬菜---今天我们有豆角,豆芽,绿菜花,白菜花,莲花白(我把冰箱里能找到的蔬菜全用上了).
切了个洋葱成小块状,放一边.
在开始洗菜前就烧上水, 准备好牛肉馅和蔬菜后,水也开了, 倒下袋装炒面, 搅散,不用等煮开就把面锅里的水倒了,然后放一边. 用另一个锅炒牛肉馅, 炒好后盛出牛肉; 再单独炒蔬菜, 再盛出. 最后炒面条, 就是把烫好的面条倒锅里, 然后下牛肉,下蔬菜, 放点生抽和盐, 就好啦! 小朋友们都很爱吃这个又好看又绿色的炒面.
我就是做了幼儿园老师才深深体会到, 让别人(小朋友)快乐是最大的快乐. 那位住在印度达兰萨拉的智者说,生命的意义在于付出,付出会带来快乐,深以为是.
发表评论 评论 (13 个评论)