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发表于 2011-7-10 00:38 | 只看该作者

[居家知识] 请问baking powder就是酵母粉吗

请问baking powder就是酵母粉吗？和baking soda 有何不同

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音乐影视达人

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发表于 2011-7-10 08:57 | 只看该作者

不是，酵母粉是yeast

不清楚baking powder和baking soda的区别，等高手来回答

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发表于 2011-7-10 18:40 | 只看该作者

谢谢LS，我用网上词典查，上面也解释的不清

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发表于 2011-7-10 20:09 | 只看该作者

baking soda就是小苏打，可以去污，去冰箱异味，吸湿，有时做蛋糕用。
baking powder主要是用于做蛋糕，快速，不用发面，有时炸虾或鸡球时也用。

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双木小王子

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一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌

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发表于 2011-7-13 11:42 | 只看该作者

不清楚的同志飘过

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发表于 2011-7-14 01:47 | 只看该作者

不是，酵母粉是yeast

不清楚baking powder和baking soda的区别，等高手来回答
ivy 发表于 2011-7-10 08:57

好像是小苏打和？？？？忘记了，是不是一样的

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发表于 2011-7-14 01:48 | 只看该作者

baking soda就是小苏打，可以去污，去冰箱异味，吸湿，有时做蛋糕用。
baking powder主要是用于做蛋糕，快 ...
tuxini 发表于 2011-7-10 20:09

一看就是高手啊

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等待验证会员

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发表于 2011-7-15 10:46 | 只看该作者

baking powder 中文是泡打粉

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