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[美食] 抹茶蛋糕

抹茶蛋糕原料:
cream cheese(奶油乳酪)150克/butter(黄油) 100g/牛奶  
150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g、蛋白120(约3个)/细砂糖70g。

做法:
1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;   2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;   3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;   4、将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。

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本帖最后由 xsq1977710 于 2011-7-23 20:28 编辑

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嗷嗷~~好想吃啊!!!
啊,我本来以为是放做法上来的呢
看饿了,吃饭去
超爱抹茶蛋糕的,不过因现在在减肥中,所以,每月也就吃二三回的,午饭宁可不吃,也要吃
抹茶蛋糕,嘿嘿!!!
看起来好好吃哦~~~
啊啊、我最爱的抹茶呀~~
有阵子蒐集所有种类抹茶产品

现在抹茶来源被污染了,唉
人要养成两种习惯:

                 一是帮助别人
                 二是至少不要造成损伤
夏天看到抹荼蛋糕,绿绿的颜色,感觉好清凉啊,
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