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作者: DCren 时间: 2011-9-28 21:57 标题: 西北野餐，续写辉煌
本帖最后由 DCren 于 2011-9-28 21:58 编辑
西北野餐，续写辉煌
大华府中国西北同乡会2011年度野餐一瞥
潘启元
四个“参数”揭示成功
9月25日，星期天，美国大华府中国西北同乡会在华盛顿北郊之黑山公园举办了2011年度野餐。
人气：到场300人左右，创历年之最。贵客中有中国驻美大使馆参赞兼总领事陈雄风、领事兼一等秘书孟昉、副领事兼三等秘书马跃、同乡会联合会会长何如意、大华府中国音乐协会会长唐渡等。
饮食：种类多，质量高，西北特色浓郁。人人饱餐不在话下，包括我在内，许多人都带了某种美食回家，最后剩余红烧肉、凉粉、凉面、烤鸡翅、烤牛肉串、西瓜等。
文化：西北体育社玩排球，西北太极友社演练太极拳，西北文艺社唱秦腔。太极拳不是表演，而是真练，11点准时开始，先是准备活动，接着是三遍24式简化太极拳和1遍85式杨式太极拳，最后是三遍32式太极剑。
天气：华氏75度，阴，承蒙上苍眷顾，整个野餐时段在野餐地点没有下雨。
四个“参数”的“测定数值”代入判定大型社团活动优劣的“方程”，“计算结果”是三个字：很成功！西北同乡会2011年的野餐依然续写着多年的辉煌。
秋分之后野餐，史无前例
今年的野餐是在中秋节之后的第十四天、秋分之后的第三天，在西北同乡会十四年的历史中没有先例。
夏季的野餐，为什么挪到秋季？因为我们遭遇了著名的“艾琳”飓风。原定8月27日举行野餐， “艾琳”恰恰来袭，只好取消。
西北同乡会人多势众，野餐改期不简单。就说场地吧，小同乡会无须租，西北同乡会不但要租，还要租大场地，最好有电。借口“艾琳”不搞野餐不行吗？不行！因为西北同乡会的野餐已经成了许多乡亲一年的企盼。
最后定的日子是9月25日。暑假结束，中文学校开课，家长和孩子们周末多很忙碌。许多特别想来的人果然不能来，尤其是少了许多学龄儿童。总人数居然达300左右，不简单。
大洋彼岸飞来了个王芳
本次野餐至少有一点可以“笑傲江湖”，即王芳的秦腔演唱。
过去的野餐，卢少琴、谭颖、王金莲也唱过秦腔，卢、谭的水平高，但没有伴奏，金莲则是业余。王芳是专业水平，正值艺术巅峰年龄，有一把板胡和两把二胡伴奏，又有唐渡亲自司鼓，所以效果很好，大家算是听到了高水平地地道道原汁原味的秦腔。
王芳是陕西宝鸡人，秦腔网页的名博，在北京和朋友联手组建“大秦之腔北京青年研习社”并担任副社长，多次登台演出，其演出上过中央电视台的戏曲频道。她是中国驻美使馆官员、陕西乡亲孟昉的夫人，8月29日才从大洋彼岸飞抵华府。西北文艺社通过孟昉知道了王芳，早在盼了；王芳在美国遇见秦腔知音，亦大称心愿，时差尚未完全倒过，即已投入组织怀抱开始和大家一起玩秦腔。
本次野餐会上，她演唱了“回荆州”中“别母”一场孙尚香的唱段“我双膝跪倒把娘望”。原定王金莲演唱“兄弟窗前把书念”，但金莲当日被老板叫去干活，9点半打电话过来说她来不了，我们临时决定让王芳和王彦森搭档演唱“花亭相会”中“前面走的高文举”，王芳只在上场前和乐队走过一遍，居然能够完美演唱，和乐队配合得天衣无缝，功力不凡。王芳演唱的第三段是“十五贯”中苏戍娟的唱段“我爹爹贪财将我卖”，也是上场前临时和乐队练的。
按常理，王芳将在大华府至少呆四年。等着吧，王芳的好戏还在后面。
雷晓春迷路，都是GPS的错！
大型活动总要出些“状况”。本次野餐出了两大“状况”。
一是雷晓春迷路。雷晓春副会长是本次野餐饮食工程的总指挥。先生送女儿去中文学校，不在身边，晓春只好靠GPS导航。本应12点前到，都过了下午1点了，晓春还没到。她走丢了，都是GPS的错！手机也忘记带了，想问路没有电话，而别人也找不到她。野餐正在“餐”，晓春的车满载食品和餐具未能按时到达，食品和餐具开始告急。野餐食品不够吃，西北同乡会闻所未闻！急得冯宁平、李晖一干人如热锅上的蚂蚁。还好，晓春终于平安到达，野餐食品转“危”为“安”。
二是西安凉皮忘了带“醋”！这“醋”其实是白醋和“万家香”酱油按雷巧玲老师的秘方比例勾兑的调料，没“醋”等于没盐没醋，这凉皮还咋吃！凉皮由十来个人协同作战准备，雷老担任总工程师，事先雷老师亲自勾兑好几大壶“醋”，但信息传递的某个环节出偏差，忘带了，只得亡羊补牢，买来了白醋和“万家香”现场勾兑“醋”，大家终于吃到了西安凉皮。凉皮开吃时，绝大多数人都已吃饱。假如乡亲们一开始就能吃到凉皮，食品将会显得更加富余。如何尽早提供足够的凉皮，仍将是今后野餐筹备的一大课题。
好人好事说不完
准备300多份凉皮是大工程，虽然这次有多位乡亲帮忙，付出劳动最多的还是雷巧玲老师，她不但是技术总监，还流了最多的汗水。秦腔专家卢少琴老师手术之后身体很弱，仍然为野餐准备了许多食品，连续忙了好几天；卢少琴、雷晓春母女俩做的饭菜可能是所有家庭中最多的，有些根本没有写进食品单子。陶健美、李兰二人家中有事不能来参加野餐，但他们照样去帮忙切凉皮。陕西人田仰民说他做糖醋鱼最拿手，宁夏人伞泓说他的多味带鱼最拿手，二人都是主动请缨，于是西北人的野餐桌上也有了美味鱼。吴骏医生没有向领导“汇报”，“私自”做了50个肉加馍带到了现场。李晖、李淑红夫妇及其父母李纪泽、王华安，全家心向同乡会，超额领取做菜任务，又主动增加了做千层饼。夫人要出差，薛琦顾不上去送，他家做了100个花卷，串了无数羊肉串，在野餐现场，薛琦连续几个小时一直烤羊肉串，饭都没顾上好好吃。黄其慧代表同乡会从“大富贵”定做饭菜，和丈夫一起当搬运工，认真负责，超额完成任务。刘玉红、王钊，超额领取和完成做饭任务，野餐之际王钊现场自觉操心帮忙，而刘玉红又去帮忙切凉皮。青海乡亲祁海平，并非理事，做饭却很主动。新疆青年张明雅和她的朋友主动帮忙收款登记......西北同乡会从理事到乡亲，都有一种强烈的归属感和集体荣誉感，所以才有这么多甘于奉献的人。
贷款专员程飏女士捐赠$100，致谢。
甘肃乡亲、西北师范学院教授师云（唐俊卿）专门为本次野餐创作了诗和书法。其一：
青纱绿叶气象新，黑发黄肤话乡音。
两区三省一片土，天涯海角西北人。
其二：
乡情乡音进午餐，喷香味美色俱全。
虽少兰州牛肉面，西安凉皮亦解馋。
其三：
秦腔陇调天山人，欢聚华府拉乡亲，
板胡排球太极拳，黑山刮起“西北风”。
其四：
地广人杰多英才，改革开放出国门。
教授博士实业家，行行不乏西北人。
附照片6张：
部分野餐者合影留念
烧烤。传红者为甘肃乡亲、全美中华医学会会长林彭新，他一直帮忙烧烤。
取菜。
王芳唱秦腔。
西北太极友社在野餐现场练拳。
右起：冯宁平、陈雄风、马跃、孟昉、孙波在野餐现场。
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