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标题: [原创] 我做的西瓜皮炒里脊 [打印本页]

作者: 月凝竹韵 时间: 2009-7-17 20:21 标题: 我做的西瓜皮炒里脊

无籽西瓜的皮比较厚，正好用来炒菜。
取瓜皮半只，去掉绿衣，内壁要刮得不见红壤，切丝，撒少许盐略腌，这一步可去掉部分水分并且入味。
里脊切丝，用蛋清、生粉、盐、胡椒粉、鸡精抓匀。
热油锅，下里脊炒成七成熟，下瓜皮细丝翻炒至熟。
这个菜很清香，适合夏日吃。

作者: 心评 时间: 2009-7-17 21:09

西瓜皮同上处理，擦丝，挤去水分，拌猪肉馅，包饺子，包子均可

作者: 都是你的错觉 时间: 2009-7-18 01:40

我妈超爱吃这个..可我总觉得没啥味啊

作者: 洛幽 时间: 2009-7-18 02:56

好像西瓜皮可以做很多菜啊，像是炒毛豆，凉拌之类的，就是处理皮的时候有点麻烦

作者: 妈妈喜欢我 时间: 2009-7-18 03:35

:slap) 我好火星都不知道西瓜皮可以做菜

作者: prettypotato 时间: 2009-7-19 07:02

有图片就好了，弄西瓜皮是不是很麻烦

作者: birdfly888 时间: 2009-7-19 13:53

从来没吃过，很想试试。夏天火大，多多吃西瓜。

作者: xhm1030 时间: 2009-7-20 01:05

西瓜皮真是很好的东西

作者: poi00 时间: 2009-8-20 16:08

西瓜皮挺多用处的嘛

作者: blueishgreen101 时间: 2010-4-24 18:43

超爱凉拌西瓜皮～西瓜皮的清香配酸酸甜甜的调味～～夏天的超级美味！

作者: ankana 时间: 2010-4-25 01:39

我喜欢西瓜皮炒菜，还可以包饺子，西瓜皮应该是清凉的，有没有怪味，吃起来正好

作者: lucyucy 时间: 2010-7-11 08:02

西瓜皮炒出来卖相总是不太好

作者: sn1992 时间: 2011-2-20 12:38

西瓜皮做出来怎得很好吃呀

作者: bao 时间: 2011-2-20 22:04

我没吃过西瓜皮烧的菜，貌似我们那没人这样做的

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