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楊樂多

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发表于 2012-8-26 12:40 | 显示全部帖子
醉蝦的做法和我們家的醉蝦作法不太一樣
我們家是倒酒(紹興、高粱、米酒)，把蝦子弄醉了以後再下去炒，炒紅了，炒熟了才上桌
樓主說的做法，好像是生吃?那樣不會拉肚子嗎?

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楊樂多

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发表于 2013-7-21 14:00 | 显示全部帖子
醉蝦的作法跟我們家不太一樣。我們家買的是冷凍的蝦，用酒浸，入味才下鍋煮

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