shiershao

我今天中午就是吃的葱姜炒蟹，不过用的是海蟹。
近年来因为胃寒，故很少吃蒸煮的蟹，但想吃蟹怎么办，就做香辣蟹，以去其寒性。一般都用阳澄湖大闸蟹，所以老被人批暴殄天物。真正的阳澄湖的蟹的确很好，蟹肉有清甜香气，一般的蟹很少有。