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中午在办公室看这个是自虐啊。北美的blue crab有一种特别的鲜味，和梭子蟹、福建台湾讲究的膏蟹和上海香港讲究的大闸蟹的鲜味都不一样。碰到好的blue crab，大螯里的肉荤香甜美，不行了，得找吃的去了。