周总理款待尼克松的晚宴上，茅台酒成了最好的开场白。
有了礼貌友善的见面，但真正拉近二人距离的，不得不提到一个重要「道具」─茅台酒。总理以推销员口吻对尼克松说：茅台是万能良药。
在中国人的宴会上，祝酒是必不可少的一项重要内容，周恩来招待尼克松、基辛格这样的贵宾用的茅台酒据说已贮存30年以上。当服务员将那古雅的水白陶瓷酒罐打开，一股特殊的芳香悠悠溢出，沁向四周。
「这就是驰名中外的茅台酒，酒精含量在50度以上。」周恩来举起面前的一个小酒杯向尼克松介绍。当时的国宴，每个客人面前至少摆上大、中、小三个酒杯，每个酒杯都斟得满满的，其中必有国酒「茅台」，其余的是各种名牌葡萄酒，另外还要上桔子水、矿泉水。
开胃前菜 茅台表演
「我听说过您讲的笑话。说一个人喝多了，饭后想吸一支烟，可是点火时，烟还没有吸燃，他自己先爆炸了。」尼克松讲到这里，不等翻译译出，自己先笑了。周恩来也开怀大笑，他当真拿来火柴，点燃自己杯中的茅台酒，用愉快的声音说：「尼克松先生，请看，它确实可以燃烧。」
《钓鱼台国事风云》一书这样描述了这个细节和情景：「蔚蓝色的火苗闪烁，周恩来的目光也在闪烁。酒杯里的火苗越来越小，终于渐渐燃尽。周恩来的目光出现了瞬间的迷茫，一副怅然若失的淡淡的伤怀鲜明地浮现在脸上，却稍瞬即隐地逝去，眼睛重新一亮，显示出内心的火焰还不曾熄，他带若有所思的神情望了尼克松一眼，含义无穷地点了点头。」
有样学样 险焚白宫
周恩来的表演将尼克松总统迷住了。尼克松回到华盛顿以后，曾得意地向他的女儿特里西娅表演茅台酒的利害，当他把一瓶茅台倒在碗里，点了火，岂知蓝色的火焰跳跃，竟不熄灭，他大为骇然；碗炸开了，吐火苗的茅台酒流满了桌面，基辛格曾经幽默地提到此事，「美国第一家庭的成员奋勇协力，慌忙救火，才把火扑灭，防止了一场国家的悲剧。否则的话，尼克松政府会自作自受地提前收场，比实际发生的会更早些。」
做完茅台酒的表演后，周恩来端起了服务员新换上的酒杯，茅台酒早在1915年巴拿马万国博览会上已扬名四海，但是，1972年2月21日，星期一的晚间，在人民大会堂举行的国宴上，电视摄像机拍下了周恩来与尼克松满脸喜悦地用茅台干杯的镜头，并向全世界播送，更使茅台酒伴随这个历史性的「干杯」而名震世界 |
发表于 2011-1-16 11:17
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