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[转贴] DIY大盘鸡

1、鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2、热锅上油,放八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,葱姜片煸香;3、放鸡块翻炒3分钟,加生抽,老抽,白糖炒至上色;4、加入没过鸡块的开水,烧开后加番茄酱、柠檬汁,盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐,胡椒粉,大火收汁
没有加皮带面哦,其实大盘鸡里我最爱的是皮带面。
很豪放的吃法,有照片就更好了。
只要20分钟?mm自己做饭不?
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