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[原创] 我做的赛蟹粉

鸡蛋四只(最好用土鸡蛋)
将鸡蛋打散。
生姜切成细粒备用。
在蛋液中调入精盐、鸡精、胡椒粉适量,生姜粒少许,搅匀。
起油锅,可多放一些油,放入蛋液划散,起锅时淋入镇江香醋两茶匙。
因为有姜醋味道和鸡蛋香,吃起来有蟹粉的感觉,嘿嘿
没有图片吗?这个菜很久前吃过。
好想试试啊 嘿嘿 回家试试
改天可以试试,话说本人不是很喜欢吃蟹~
这个小时候常吃,但是现在妈妈不做了,呵呵,是因为当时吃的太多了,吃厌了。
现在好像又可以回味了,等有空自己做。
我妈也会这菜,所以,我也会的,不过我们家的鸡蛋是不打散的,下锅后把蛋黄挑散,这菜又简单又好吃
来张图,看看
这个看起来好吃,一定要试试!
这个看起来好吃,一定要试试!
应该是分开炒,因为蟹黄蟹白。
而且做这个最好用鸭蛋,红心儿的那种,那黄都变成橙色,才像蟹黄呢~
口水~我也做着吃去~
我老妈做这个菜最好吃了,蛋白和蛋黄分开炒,再放点姜,放点醋,嘿嘿,无敌了~~
好像看过别人介绍这样做,不过没尝试过
我的做法是不打散蛋, 下锅后用铲子略微划散些。
做过类似的,味道很好,可惜不喜欢姜末。
好吃,可惜 偶现在不做多油的菜
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