[餐馆美味] 椰丝牛奶小方

寻梦

今日介绍大家的是椰丝牛奶小方，方法超简单：
材料：玉米淀粉  30G
        牛奶        250G
        黄油（无盐）30G
        炼乳        2茶匙
        椰蓉        你喜欢多少就多少，反正它最后出场
        最后找个方形的容器吧，切的时候比较好看。


1. 取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊。
2. 剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开。之后调成最小火！
3. 将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入2步骤锅中，并不断搅拌。
大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。

下载 (107.07 KB)

2015-6-17 09:05

倒入定型容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜。
切

下载 (60 KB)

2015-6-17 09:05

把它们与椰蓉混合

下载 (51.17 KB)

2015-6-17 09:04

小禾瑜

我这只买得到太白粉，可以替代玉米淀粉吗

寻梦

不可以。
通常煮菜的生粉的成分就是玉米淀粉，一定要玉米淀粉，不能是玉米粉，我第一用玉米粉做失败了

tiramisu11

不知道能不能用马蹄粉代替呢？

catmint123

我直接用的吉利士片，全部是牛奶味

寻梦

回复 4# tiramisu11

没试过呢，不知效果会不会QQ的呀

筑子

這個好吃!!
改天試做看看

鱼的微笑

简单，看着也好吃~不用烤箱，真好

flying

謝謝, 過幾天做來試試。

lita

看起来就很可爱！

不放过弃坑的

LZ 玉米淀粉是哪个牌子的，是网上有买的吗

nmaverick

感觉好像蛮简单。

寻梦

回复 11# 不放过弃坑的
只要是玉米淀粉就行

yeyeshengge

蛮容易做的，不过看起来不太健康啊。

lilybb

我用马蹄粉，葛根粉都做过，不过不是这个配方。很好吃。都可以的。