返回列表 发帖

[原创] 发几个自家做的菜

蛋饺,家猪做的,据说他小学的时候,每年过年前,他的任务就是做蛋饺。。。
两三个鸡蛋搅匀,肉末切点葱花,放点盐搅好,和做饺子,丸子的肉馅做法大同小异,习惯放什么就放什么作料,平底不沾锅擦点油,小火,放一勺鸡蛋液,基本凝固后,用筷子挟点肉馅放在鸡蛋皮的一边,然后夹起鸡蛋皮的另外一边盖在肉馅上,就成饺子样子了,看蛋饺边儿粘合上就好了,可以出锅了。

做好可以放冷冻冻上,吃火锅,做汤的时候放几个,挺好吃的!

蛋饺.jpg (116.22 KB)

蛋饺.jpg

1

评分人数

鲜花鸡蛋赠送记录

哎呀我就是家里负责做蛋饺的那个小孩阿
哇,前面幾樣看起來小巧精緻好誘人.
最後的油條雖然胖嘟嘟的,但也好可愛喔!樓主威武
油条可以自己做比较健康,没加明矾,不过感觉比蛋饺难做
蛋饺?楼主lg是客家人吗?貌似只听说过客家人会做这些~~
shally0606 发表于 2011-5-26 12:40


我们这边也很流行蛋饺的,不是客家人。
我印象中老爸就很擅长做这个,不过他好多年不做蛋饺了。
现在都在外面买现成的了。
乃家男人做的蛋饺真是细气啊,我们这儿做的都要大多了,不过看起来真是不错啊
蛋饺?楼主lg是客家人吗?貌似只听说过客家人会做这些~~
shally0606 发表于 2011-5-26 00:40

我们家小时候除夕我妈妈也做的
我是浙江人
问一下~第一图的肉馅熟了吗?
花花❤~蛋蛋❤~*★,°*:.☆\(*≧▽≦)/$:*.°★*
蛋餃我愛吃, 家裡也常做, 但是lz家豬做的真是誘人, 一口叼走。
那个油条好想吃!
看起来都很好吃,口水。。
文好看要送花喔!
羨慕手巧的楼主
笑怡人 发表于 2012-10-11 22:43


羨慕手巧的楼主老公。以及,羨慕楼主有个手巧的老公。
羨慕手巧的楼主
那个蛋饺好诱人啊说(¯﹃¯)……小学就会做了好强!膜拜一个先

人生如戏,全靠演技,演技不成,只好卖萌
看到最后一张,崇拜了……
返回列表