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[原创] DIY 一个人的晚餐~五

某个纪念日
201111062891.jpg
牛肉在菜市场买的
自己腌制
姜末,蒜末,胡椒粉,生抽,蜂蜜,红酒。
两个小时
最后煎。
起锅
201111062889.jpg
煮点面,红萝卜。就全了。
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周末经常一个人吃 图个方便 基本只下面条 挂面 加点猪肉/香菇/青菜就成了 万年不变
如果能加點綠色蔬菜,配色上會更漂亮,營養也更均衡吧
還有中間那盤是水果嗎?看不出來是什麼東西...
萝卜切成细丝比较入口。加些花菜比较好看。
很不错,我羡慕所有会煎牛肉的人。自己的牛肉永远把握不好生熟程度,煎出来的都橡胶一样
其实牛肉我还是觉得全熟的比较好吃。切开看见里面的红血丝,真的没胃口呀
看上去不太有胃口,看第二幅感觉那才是吃的,第一幅,蛮。。。。
很不错,我羡慕所有会煎牛肉的人。自己的牛肉永远把握不好生熟程度,煎出来的都橡胶一样
asfeather 发表于 2011-11-10 00:22


煎牛肉有个秘诀,只能翻面一次,两面各以中火煎个五分钟刚好
这怎么会是一个人的晚餐呢?两盘牛肉,两杯红酒……
我通常都是买超市的半成品回去煎的~~~
这点分量不够吃。。。
要学着点煎牛肉了
我今天也是一个人吃的,图简单,炒个番茄蛋,再把昨晚吃剩下的烤鸭架和山药一起煨,汤煨的又浓又白,很鲜。
牛肉我总弄不好,嚼都嚼不动
很偶尔的一次还可以,第二次我就不喜欢了……
至近至远东西,至深至浅清溪,至高至远明月,至亲至疏夫妻。
看着可怜兮兮的,吃不吃得饱啊?
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