[转贴] 泡菜炒鸳鸯面

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泡菜炒鸳鸯面

材料

意大利阔条面 75 克 [2.5 安土/2 两]，菠菜阔条面 75 克 [2.5 安土/2 两]，中虾虾肉 150 克 [5 安士/4 两] [去肠]，韩国泡菜 150 克 [5 安士/4 两] [切块]，蒜蓉 1 茶匙


调味料

蚝油 1 汤匙

芝麻油 1 茶匙

煲仔饭酱油 3 汤匙


做法1.  虾肉放入沸水中略煮，沥干。2.  意大利阔条面及菠菜阔条面放入沸水中依包装指示烹煮或煮至软身，沥干。3.  用2汤匙油爆香蒜蓉，下虾肉炒熟，加入泡菜、意大利阔条面、菠菜阔条面及调味料，炒匀至热透。