本帖最后由 Spice 于 2011-11-8 05:33 编辑
每次去吃韩國料理，总是很喜欢吃那些免费的特色韩国泡菜，其中最爱的是那小小的一盘甜土豆泡菜和海带泡菜，配上点的鱼子汤和白饭，吃的很是满足
刚刚找了下网站上韩国泡菜的做法，很多都只是介绍辣白菜的做法；后来，终于找到一个视频，是个韩国家庭主妇介绍这味甜土豆泡菜的做法，看起来挺正宗的，材料也很普遍，做法简单，介绍给大家看，有空的话可以试一试
下面是我翻译的材料单
步骤
1.把土豆去皮切丁-约2厘米大小
2.下油炒土豆，中到大火，直到土豆约为3成熟（one-third is cooked）
3.之后加半杯水，1又半汤匙的糖，2汤匙玉米精制而成的糖浆，1汤匙切碎的大蒜，2又半汤匙的酱油（生抽），中火煮5分钟，按照个人的口味加些盐
4.再煮5-8分钟，直到土豆完全熟透，收汁
5.加半茶匙的芝麻
6.完成，这个小菜热吃放凉了吃，同样美味
ps:视频是转的，菜单和步骤都是自己看着翻译写的，该如何分类？
ps：这帖子最初是想在yes娱乐发的，后来发到美食天下的，可是我都不大到那里看帖子，所以在这里也发一个（要改动的话短信告我一声），希望大家也喜欢这菜谱~~ |
发表于 2011-11-8 04:33
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