[餐馆美味] 【厨房小技巧】

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【厨房小技巧】
1．煮水饺时，水开后加点盐，饺子就不粘连；
2．炖肉时，加几块桔皮，可除异味和油腻；
3．煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素；4．煮牛肉时，加点醋可使其软化。厨房中的小技巧会帮你不少哦~试试吧！