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做法：1）排骨用腐乳、料酒、酱油，糖、姜蒜末、少许辣酱腌一会儿，米洗净，按照正常煮饭的比例加水。然后把骨头连汁水一起倒入锅里。按下煮饭的按钮。
2）因为想偷懒，就顺便蒸个蛋羹―――等锅里的水分将尽的时候，把一碗用少许虾酱、适量水调好的蛋液放在蒸屉上，罩上保鲜膜，防止水分进去，再把蒸屉放在电饭锅上，继续煮饭。
3）等电饭锅跳闸，把蛋羹取出，
锅里的排骨米饭里放点儿绿菜叶或者葱花啥的，搅合搅合，再稍微焖一会儿即可。
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发表于 2009-6-19 23:12
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