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吃猪肝,要充分加热

很多人在烹调猪肝时往往为了追求“鲜嫩”的感觉,将猪肝快速翻炒一下就上桌食用,这样做的隐患很大,因为肝脏是重要的解毒器官,各种各样有毒物质都是通过肝脏进行解毒,另外猪肝中还可能有某些病原菌或寄生虫卵,如果不充分加热烹调,很有可能会损害人体健康。
我很爱吃猪肝,现在都不敢吃了。哪怕在欧洲我都不敢吃,真可惜,这里卖的好便宜,还有猪腰,2个大猪腰子才1欧左右 。
现代化饲养的猪是用饲料&大量药物的。
还是少吃内脏为妙。
Bad news is: You cannot make people like, love, understand, validate, accept or be nice to you. You can't control them neither.
Good news is: It doesn't matter.
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