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[原创] 推荐一款我们家乡的美食,盐水鸭

推荐一款我们家乡的美食,盐水鸭 ,以前在老家的时候基本上每个月都会吃一次盐水鸭~都是现切的,那滋味真的没得说的,到了洛杉矶之后那个馋啊,后来在淘宝上找到了一家超级好吃的盐水鸭店,真空包装,保质期有90天,用淘宝集运集运跟着妈妈给我买的东西一起运到洛杉矶来,还有叫花鸡什么的,但是我还是最爱盐水鸭,一股浓浓家乡的味道!!
先说味道  有老卤的,桂花风味和清香的,我就喜欢清香型的,跟家门口的盐水鸭味道挺像的,不过比较淡~如果不是很喜欢的朋友可以选择老卤的的~稍微咸一点,口感更重一点!鸭骨架还可以炖鸭汤~也是棒棒的~~
再说说包装哈,真空包装完整的一只鸭子,也不用怕缺斤少两的,就是切的好麻烦~手残的我总得切得比较宽,不过包装很大气 送给学校的同学都以为好金贵好值钱~~哈哈~
图片我没拍好~凑合看看,其实看着很诱人的~味道也超级好~让身在异乡的我感受到家乡的味道~大家真的可以去试试~
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2018-12-7 00:46
盐水鸭,我买的觉得一股不好吃的鸭子腥味。但是南京的烤鸭也好吃的,章云的烤鸭比北京烤鸭还好味道!
我从小吃盐水鸭,觉得很好吃。但是我带给我同学他们都不喜欢,说特别腥。后来她们跟我一起回南京吃了一次现切的,就觉得很好吃了。
南京的盐水鸭还是好吃的。
没有一直鸭子能离开南京,哈哈哈哈
我想做鹽水鴨,有介紹具體方法的嗎?
昨天?那么久以前的事情,何必记得。明天?那么久以后的事情,何必去想。
白切的食材要新鲜干净,我最怕鸡鸭屁股混汤里煮,味道不好,屁股最好先剁了
味道不对的是因为老卤水里面的香料要定时更换成新的投入卤水,不更换的话,老卤水里面的旧香料比如八角,草果就会煮出中药味
穿到明朝考科举 我靠宠妃系统当了秦始皇的国师 升官发财在宋朝 非职业半仙
鹽水鴨和鹽水雞做法相同嗎?
美食盐水鸭是南京特产啊!
我觉得这些盐水白切之类的都要靠食材本身和火候的功夫,对的店确实好吃,不对的,就有很多怪味道
顺便来安利一下,盐水鸭隔壁城市的盐水鹅,咸香入味,最好是老鹅老卤制作
湖南酱板鸭也好吃
猜一猜楼主的家乡是大南京
盐水鸭是南京特产吧,老家比较常见的是盐水鸡,不过,都挺好吃的。
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