《圆运动古中医》：“每晚调服鸭蛋一枚，调十分钟生食，或开水冲服，最能补阴。
惟大痈疽未合口者，忌之。小疮之属于阴虚者，宜之。
此方比服补阴药功大，治幼童夜尿特效。”
又说：“鸭蛋最补阴，冬月卧前食，能补阴以养阳，食鸭蛋须调数百下。凡虚损之家，与老人小儿，最宜食品治病，宜重视之。”
鸭蛋最补肾阴，在养阴最好的农历十一月吃鸭蛋，滋阴补虚损的效果也很好。夜晚养阴，晚上吃鸭蛋最好。
身体有虚损的人，一般老年人常年阴津枯耗，多少都可以吃一些。
但是鸭蛋属发物，《食性本草》中认为“生疮毒者食之，令恶肉突出”。如果正在感冒发烧，或有外感在身、身上有大毒疮的话就不能吃鸭蛋了。
鸭蛋本身性凉，能清肺火；盐是至阴之物，经过盐腌的鸭蛋，去掉了一些腥味，清火的效果更好；咸味入肾，能充分发挥鸭蛋滋养肾阴的功效。
脾胃虚寒的人吃没腌过的鸭蛋容易腹泻，但吃咸鸭蛋却能治泻痢。
腌制好的咸蛋黄油，对小孩积食、湿疹都有调理作用，还可以明目。 |
发表于 2023-11-26 19:12
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