南瓜中的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子
生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。是增强免疫力的最佳蔬菜之一。
大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。大蒜既可调味，又能防病健身，常被人们称誉为“天然抗生素”。
把这两种食材结合到一起这个冬天我们都不用吃感冒药！
材料：南瓜，大蒜，海米，蒸鱼豉油
1，把南瓜洗净切成薄片；大蒜剁成蓉；海米用温水泡一下。
2，起锅倒油，油热后把蒜蓉和海米放到锅中炒香，放入少量的豉油翻炒一下，出锅备用。
3，把切好的南瓜摆放的盘中，将炒好的蒜蓉和海米放到上面，大火上锅蒸15分钟就可以吃了！
注意，海米本身是咸的，所以不用放盐。 |
发表于 2009-12-24 10:52
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