返回列表 发帖

[转贴] 请教消耗白菜的方法

白菜买多了,需要消耗
白菜帮子:糖醋,酸辣;芯凉拌;叶子炖菜炒菜都可以;整颗饺子包子都可以
做成酸白菜或泡菜可以放更久一些,近期的就煮来吃吧,包饺子也不错。
有缺章请短信我,谢谢~~~
可以做白菜饼代替馍吃,白菜饼多放菜,卷厚些
酸菜 辣白菜 包饺子 炖白菜豆腐
大太阳下先晒掉表层水分,地下室阴暗处堆放,可以蒙上塑料纸和黑布
白菜很耐放,放着慢慢吃吧。除了腌白菜平时顿顿白菜也会吃腻呀
做菜干吧! 广东省的特色,挺好食
白菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,别名菜干,性微寒,味甘,仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤。具有养心调血,清热除烦,解渴利尿,通利肠胃,清肺热。可用于感冒、百日咳、消化性溃疡出血、燥热咳嗽、咽炎声嘶等功效。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。
安利的bl剧~极速恋人 预感讯号 吸引力法则 心链
推~国民法医 火力为王 魏晋干饭人 洛杉矶神探
全能大画家 危机处理游戏 每天都离现形更近一步
重溫~魔王 安息日 奇幻异典 没有来生 原始再来 by月下桑
未来天王 诡秘之主 你的距离 明日星程 末世第十年
最快的做法大概就是邻居亲戚分一分,窖藏一部分。
大白菜炖羊肉粉丝,羊肉换成牛肉,
醋溜
切丁炒酱配面条也好吃
开水白菜(就是高汤煮白菜)
炒大白菜 大白菜炒肉片
做泡菜
还有包包子,包饺子 皮薄馅大的那种 花卷也可以稍微一点
大白菜粉丝的 大白菜豆腐的 大白菜肉的 大白菜鸡蛋的
不知道你们那边吃不吃煎饼
就差不多煎饼果子的做法(不太一样)
配些豆腐,大白菜切丁,撒点萝卜丝最后打个蛋,还是很鲜嫩多汁好吃的(也可以不要豆腐,萝卜)
直接买煎饼吧,不要自己烙了,太为难自己了
吃火锅的时候,可以加一部分
要是可以生吃大白菜的人,可以直接蘸酱吃,当生菜那样吃,卷肉什么的
菜乾好吃,曬成菜乾體積瞬間縮小,具體作法網上應該有很多
本帖最后由 agreel 于 2021-1-13 02:50 编辑

酸辣白菜非常美味的。当然还是要会做。东北风味的白菜炖粉条也不错
201112221716022.jpg
2021-1-13 02:49
我没有白菜消耗的方法,但我有买多了白菜最后不得不储藏起来的经验。
如果当地温度低,但还没到结冰的程度,可以放在室外阳光晒不到的地方。它至少可以囤一个月,慢慢吃。
如果当地温度到零下,那就不适合放室外了,会冻伤的。。。
回复 8# rain123


    我买过菜干,两片叶子发一堆锅,不敢吃了。
本帖最后由 榴莲酥 于 2021-1-14 01:16 编辑

水煮牛肉里配白菜,因为帮子厚,一个白菜帮子至少平劈成两条,开水断生后,捞起沥水后在大盆底和盆沿摆一圈白菜,中间放 水煮牛肉,造型像草莓派,白菜就像 派皮 那样摆,有叶子的部分朝上,叶子和盆上沿齐平,造型还像花,一个大盆的水煮牛肉可以消耗小半颗小一点的白菜,道理和火锅一样。我认为水煮牛肉其实就是火锅的升级版
馄饨,饺子可以消耗一些,包好后冻在冰箱:我是把包好的饺子分开一点距离放在垫parchment paper的小烤盘上连烤盘入冰箱去冻,这样不会每个饺子都粘在一起,也不粘底,至少过3个小时以后,饺子外壳都冻硬了,再撤掉烤盘,收入冰箱的袋子里,这样冻不会粘在一起。之后随吃随下,早餐下速冻小馄饨很方便,有菜有肉又有汤,一口一个可以快速吃完,特别适合孩子上学吃
穿到明朝考科举 我靠宠妃系统当了秦始皇的国师 升官发财在宋朝 非职业半仙
泡菜吧,可以做成泡菜慢慢吃,其实醋溜白菜不错啊,清爽可口。
返回列表