返回列表 发帖

[转贴] 首尔美食之旅 带你品尝最地道的韩式料理

本帖最后由 xsq1977710 于 2011-8-11 20:37 编辑

来源于凤凰网旅游

火锅面。等锅里的汤一沸腾,把手制乌冬面放进汤里,再放进蒿子秆儿、白菜、牛肉、蟹腿菇一煮。好一个速食主意。倒是煮出来面味道也不赖,西里呼噜吃了不少。纵使是火锅面,貌似牛肉清汤还是少些油水。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg

小菜,辣酱荞麦面,味道还不错。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg

先放入面条,再把大蘑菇蒿子秆儿和牛肉统统放进锅里
wm_78d4f879915a7fad2e916ee00a53d61a.jpg
鲜花鸡蛋赠送记录

海蜇沙拉。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg

虾米蒜薹,比较喜欢蒜薹。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg


万变不离其宗的泡菜。
wm_78d4f879915a7fad2e916ee00a53d61a.jpg
石锅拌饭似乎是韩餐的代表了,简单又快捷。最喜欢吃热热的石锅上烤出很香的锅巴,外加上半生的鸡蛋一拌。这就是石锅拌饭,里面放的是生菜叶子,鸡蛋黄也比较少。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg

西葫芦也是小菜中经常出现的。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg


鸡蛋变成卤蛋做成小菜了。
wm_78d4f879915a7fad2e916ee00a53d61a.jpg
本帖最后由 xsq1977710 于 2011-8-11 20:44 编辑

看来很壮观,进到餐厅里每个人的桌子前面都是满满的一桌大锅小碟的。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg

这桌上唯一的肉类!除了鱼。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg


揭开石锅舀出米饭。据说,韩定食是韩国人最常吃的食物。还在大巴上导游就描绘着如何把很热的石锅里的米饭舀出,再发倒进水进石锅,把锅底的米饭用余温煲成粥。当时就一听也没细想,结果到了餐厅看导游一示范才发现,哦……这就是糊锅巴水嘛。
wm_78d4f879915a7fad2e916ee00a53d61a.jpg
往里头倒水。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg


蟹。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg


豪华的一桌,其实都是小菜。
wm_78d4f879915a7fad2e916ee00a53d61a.jpg
和火锅面一样,韩式火锅的汤还是牛肉清汤,吃惯了辣锅鸳鸯锅,改改口味也不错。不过说实话,这清汤牛肉料的锅底,还是挺鲜的。 可乐、啤酒、雪碧,雪碧的瓶子很好看呢。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg

其实看起来超简单的韩式火锅。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg


这个大蘑菇很好吃,加了好几次。
wm_78d4f879915a7fad2e916ee00a53d61a.jpg
参鸡汤。韩国产高丽参,参鸡汤自然也是特色菜品之一,或者不能说菜。导游说,在韩国,衣食住行,排名最末的就是食,因为物资不丰富,韩国人以吃饱为主,另外因为地势和自然条件,产出的蔬菜含水分比较多,所以都不会做炒菜。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg


简单的小菜们。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg

街头小吃:从明洞街头到东大门街头,最常见的就是炒年糕摊儿,当然还可能卖其他串串,但看起来也是炒年糕的料做成的。右边就是还待制作的炒年糕。
wm_78d4f879915a7fad2e916ee00a53d61a.jpg
海味干摊儿。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg

可爱的小蛋饼,韩国在小精致方面很有想法,一锅1000韩元一个貌似,挺贵。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg

推荐,711香蕉奶,绿色是香蕉奶,蓝色是原味。
wm_78d4f879915a7fad2e916ee00a53d61a.jpg
明洞的小摊。
wm_2a2c7afbea293cac3ae53d2c9fae34fb.jpg

烤红薯块儿。
wm_3e01cfec656cb85d4e861e126d25aa2d.jpg
对韩国菜无感。。。
我阿姨有给我带回来她婆婆做的泡菜 不是我说 真是太太太难吃了!
韩国菜肯定比不上中国菜嘛
看上去满满当当一桌菜,其实,吃不饱的吧。
话说,韩国菜也就只能当零食尝尝。
还是咱中国菜好吃啊,还有营养。
对韩国和韩国菜均无好感....就这种遍地泡菜的地方还敢说中国菜难吃...
韩国菜偶尔吃吃还行,绝对难登大雅之堂。。。都是那种看上去一大堆其实都是泡菜小菜的感觉。。。几乎没什么正餐。。。绝对绝对没有中国菜好吃
最大的印象就是小碗小碟的超多啊。。。韩国的饭桌一定比较大吧
返回列表