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发表于 2011-9-22 22:36 | 只看该作者

[转贴] 盘点九种常吃却最脏的美食

第一种食物：葱。污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
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第二种食物：鸡肉。污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
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第三种食物：碎牛肉。污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
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发表于 2011-9-22 22:38 | 只看该作者
本帖最后由 xsq1977710 于 2011-9-22 22:42 编辑

第四种食物：鸡蛋。污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
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第五种食物：生蚝。污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
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第六种食物：碎土鸡肉。污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
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kolynn

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发表于 2011-9-22 22:40 | 只看该作者
还有三种呢，这么说每样食物都没有可以吃的

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killykf

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4#
发表于 2011-9-22 22:43 | 只看该作者
是啊，如果把这些都排除的话，还是吃压缩饼干吧

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XSQ1977710

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发表于 2011-9-22 22:44 | 只看该作者
本帖最后由 xsq1977710 于 2011-9-22 22:45 编辑

第七种食物：事先包好的莴笋。污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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第八种食物：冷盘。污垢：研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘。家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
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第九种食物：桃子。污垢：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。超市避免方式：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。家用避免方式：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
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云行雨施

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6#
发表于 2011-9-22 22:44 | 只看该作者
我一般不吃生的，熟的就没事了。

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xihuan

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来自
山东 
7#
发表于 2011-9-22 23:06 | 只看该作者
原来桃子污染这么厉害啊，我很喜欢吃的……
至近至远东西，至深至浅清溪，至高至远明月，至亲至疏夫妻。

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双木小王子

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一鸣惊人二分明月三叠阳关四海鼎沸五世其昌
8#
发表于 2011-9-22 23:10 | 只看该作者
这些看着让人真没食欲啊
挂印封金，扬长而去……

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ua3788

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9#
发表于 2011-9-22 23:11 | 只看该作者
烧熟了吃就没事了，桃子一般剥皮才吃

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ccccc想

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10#
发表于 2011-9-22 23:33 | 只看该作者
= =那么讲究？.....那还是什么也别吃比较好吧

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2008080808

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11#
发表于 2011-9-22 23:48 | 只看该作者
吃东西要小心哦
偶尔发表个意见，千万不要理我！

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leinlee

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12#
发表于 2011-9-22 23:52 | 只看该作者
没细菌是没可能的吧，烧熟吃应该会好很多哦，像牛肉我都是炖两个小时左右，难道还有那么多细菌？

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957402398

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发表于 2011-9-23 00:15 | 只看该作者
呵呵，吃的东西太讲究的话就是只能不吃了

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xyq019629

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发表于 2011-9-23 00:27 | 只看该作者
本帖最后由 xyq019629 于 2011-9-23 01:03 编辑

这些只是有细菌，跟那些个曝光的假的啊，地沟油啊，放了添加剂的不是一个级别的，连那些中国人吃了都没事这个只是小意思了，又有哪些东西没细菌呢，反正就是闭眼吃
坑很深。把手伸到眼前，可以看到指甲上的一点微光。

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缤纷

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发表于 2011-9-23 00:37 | 只看该作者
葱家里常备，炒菜添加，咋办？

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