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说说在深圳的吃

13已有 17538 次阅读  2011-06-07 08:26   标签深圳 
不可否认,我当初肯到深圳来,固然是亲情感召,可是吃的东西对我诱惑也很大。
我一直感叹,在北京没法吃到我喜欢的点心,没有各种米粉,没有甜品,没有各种蛋糕和小面包。北京面包店虽然很多,但是好像更倾向法国风,小点不多。而且还有大排档,各种粥。。。。 我打定主意,一定要吃的天昏地暗。
然后,真相是,我吃的质量还不如在北京。
深圳这里的人呢,基本都在外面吃饭。桂林米粉店满街都是。可惜,连个形似都达不到。我是桂林米粉的狂人,每次坐火车回家,在桂林北站台买一份,到桂林站再买一份,即使是火车站台卖的不是特别讲究的桂林米粉我都吃的津津有味。可是,深圳的这些店侮辱了桂林米粉。在他们的轰炸下,我已经渐渐忘记了真正的味道了。
深圳人不太喜欢做饭。我很可以理解。工作节奏那么快,而做饭条件又不好。这个不好体现在两方面。
一,材料不多。你一定惊讶的说,南方的蔬菜和肉类还不多么?我以前也是这么想的。每次在北京超市买着那些不变的菜肴,我就在记忆里怀念南方各种奇诡的蔬菜。然后到了深圳,我到超市和菜市场看看,悲剧了。在北京卖的臭大街的一些普通蔬菜,这里居然还卖的贵.而且我不敢相信,这里的蔬菜和肉类蛋类比北京贵了起码20个百分点。还有水果,我以前一直以为南方水果到北京所以一定贵么,可是我发现原来原产地的广东更贵。这个价格问题困扰了我很久,因为这太不符合经济原理了。因为菜不够多,也不够好,而且买菜的地点也很难找,所以深圳人不喜欢做饭。
说道买菜地点,我也很难相信居然小区里没有自己的便民菜点。以前在北京,基本上小区里有自己的菜摊,然后超市还有菜卖,然后还有新发地的连锁店,买菜对我来说,好比呼吸一样的自然。从没想过还要到处找菜摊的时候。
二,做菜的用具问题。我一到深圳,就看到一个新闻,说宝安有一个地方,那里的煤气店必须给一个保安交保护费,否则就不给做生意。我还觉得奇怪,灌装煤气,这也太老土了,还值得上新闻?后来在外面找房子我才发现,很值得上新闻。因为很多2000年建设的房子,居然还是用灌装煤气!我当时很无言,中国从国外进口那么多天然气,还和俄罗斯等国家搞了管道,还有什么西气东输,我一直以为各个大城市早就用上了管道煤气了。没想到在深圳,这还不是标配。
我有理由怀疑,深圳政府故意忽视民生问题,就是为了发展餐饮业,早就第三产业的繁荣现象。当北京把菜篮子当成第一要事来解决的时候,深圳的餐饮业蓬勃发展,造就了一批很难吃的馆子还能继续生存。
我用几个例子来说明吧。
有一家地方特色菜馆,经常很多人排队,我朋友是它的忠实用泵,还办了卡。我一到深圳,就被拉去品尝了。我只有一个评价,太平庸,无特色。之后,朋友为了扭住我的印象,坚持带我去了两次。我最后说,以后吃饭可以把它排除了。后来一个晚上,朋友面子,还是去了一次。结果这次的水平,真的和它名气匹配了。菜还是那些菜,但是有了质的改进。我觉得一个相当有名的菜馆,连自己的菜水平质量都不能保持稳定,我四次去,只有一次感觉可以。而就这样,来的人还超级多。
还有,我朋友居然很给面子的说,要带我吃小肥羊。据说人还很多,不一定吃得到。我很想翻白眼。小肥羊这样的馆子,真是一把抓的货色,可是居然有人专门请我去,那种口气。。。。
我很多次都想对我朋友说,没想到你们在深圳过着这么水深火热的日子,被人剥削还痛快的帮人数钱。
可以说,深圳体现了中国经济虚火的特点。给了高的钱,获得的却是不对称的服务,然后还笑眯眯的接受。
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发表评论 评论 (11 个评论)

  • 鱼的微笑 2011-06-07 09:16
    我在那里也没吃到什么好吃的,满大街的猪肚鸡,听着就没意思,餐馆都贵的没道理,味道都是寡淡五味,甜甜的。不过唯一值得一说的是糖水,很便宜,都很好喝
  • lita 2011-06-07 16:53
    居然深圳是这付模样,得考虑一下,不去那儿玩了。
  • 夜夜笙歌 2011-06-07 18:32
    好像生活质量不咋的。
  • 豆蔻 2011-06-08 00:32
    嗯,怎么我去吃的时候都挺好吃的呀。。。深圳有一家长沙米粉的连锁店,味道还可以,去吃过两次,皇岗过关的地方就有一家,我表姐还每周末带她爹娘去吃一次。。。中山公园门口有家德宝酒楼还行,基本上是我婆婆家的食堂,上次我们回去差不多天天都要在那儿吃一餐 。。。还有几家东北馆子也还可以,不过韩国菜就没有美国的好吃,万象城里也有几家好吃的。。。可是我是按美国的标准来评的,我表姐笑话我说中国的菜只要上了桌我都说好吃。。。
    但是,最好吃的还是家里人自己做的。。。
  • 加应子 2011-06-08 01:31
    北京的物价比上海便宜很多,新鲜柠檬在北京,有次说到她买的桂圆价格,我总以为上海虽然不产桂圆,但是离福建总比北京近吧,但是价格却比北京贵,然后又和她探讨了其他的物价,发现真是北京便宜,结果还被她嘲笑上海是国际大都市所以物价贵,偶真是心在滴血。
  • mdmdmd 2011-06-08 08:50
    加应子: 北京的物价比上海便宜很多,新鲜柠檬在北京,有次说到她买的桂圆价格,我总以为上海虽然不产桂圆,但是离福建总比北京近吧,但是价格却比北京贵,然后又和她探讨
    魔都什么都比帝都贵
    乘个地铁吧 都要4块钱 人家帝都2块钱能走一大圈了
  • 豆蔻 2011-06-08 20:36
    lovemybabay: 魔都什么都比帝都贵
    乘个地铁吧 都要4块钱 人家帝都2块钱能走一大圈了
    Nod nod ...
  • 加应子 2011-06-08 20:57
    lovemybabay: 魔都什么都比帝都贵
    乘个地铁吧 都要4块钱 人家帝都2块钱能走一大圈了
    唉,首都人民真是幸福,上海地铁最低价格就是3元,好象只能乘3站。
  • 小灯笼 2011-06-09 08:50
    深圳不是完全这样的,也是要看地段的。混乱的地方有,可是环境整洁地段好管理佳的地方也有的。这和北京是一样的,最好是在当地混的时间长的人带你出去吃就比较好。
    去年夏天去深圳的时候,到海边码头的海鲜楼吃了黄皮河豚鱼还有其他很不错的海鲜。有专门吃石斑鱼火锅的店。还有专门喝煲汤的店。非常好。
    还去逛了药材批发市场。边上有个卖厨包括铁锅砂锅刀具玻璃器皿等等的店,都是批发价,超市里砂锅普通也要30-40一个了吧?那里就几块钱 。
  • 小马 2011-06-09 23:30
    poppy_lake: 深圳不是完全这样的,也是要看地段的。混乱的地方有,可是环境整洁地段好管理佳的地方也有的。这和北京是一样的,最好是在当地混的时间长的人带你出去吃就比较好
    啊呀,看来这里有一个深圳通了。我以后要多多请教了。
  • lianghuyu 2011-06-22 11:49
    去茶楼就比较好吃~要是一般的小店就是小店营生而已~海鲜是新鲜的比较好吃~去南澳吃海鲜就比较好~也比较便宜~
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