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7823257的日志

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好好味的咖喱鸡饭

热2已有 3345 次阅读  2010-09-16 11:36   标签:  咖喱鸡 

材料：马铃薯2个 红萝卜半根  洋葱数瓣 椰浆1瓶 红咖喱半瓶（如是块状的3.4块）鸡胸肉一份

做法：先将马铃薯红萝卜洋葱切成块状，鸡肉切成丁状，然后将马铃薯红萝卜加盐水煮熟，煮得可以用叉子穿透就可以关火盛起晾干水分。用少许油将洋葱跟鸡肉炒一下，鸡肉不需要炒太熟，盛起备用。再起锅放油将咖喱炒香后放入鸡肉洋葱，炒几下后加入椰浆，马铃薯红萝卜一起煮，煮到水分收得差不多就成了。（个酱汁多少看个人喜爱）

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发表评论 评论 (6 个评论)

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    夜夜笙歌 2010-09-16 11:44
    好像容易做。
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    7823257 2010-09-16 11:52
    yeyeshengge: 好像容易做。
    就是很容易啊，海鲜的咖喱更好吃呢....做法都差不多的
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    夜夜笙歌 2010-09-16 12:46
    7823257: 就是很容易啊，海鲜的咖喱更好吃呢....做法都差不多的
    椰槳英文怎麼叫？
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    7823257 2010-09-20 09:58
    yeyeshengge: 椰槳英文怎麼叫？
    我上网查了有几种叫法：coconut milk     ，coconut cream，santan，CHAOKOH
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    夜夜笙歌 2010-09-20 10:23
    7823257: 我上网查了有几种叫法：coconut milk     ，coconut cream，santan，CHAOKOH
    谢谢。
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    7823257 2010-09-21 09:15
    yeyeshengge: 谢谢。
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