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女人,食物,和神

10已有 17904 次阅读  2010-11-17 09:41   标签食物  女人 
《 女人,食物,和神 》(Women,Food,and God)是最近刚看完的一本美国畅销书的题目,作者叫济宁罗斯 (Geneen Roth)。起初看到书名的时候,我以为作者要谈论什么食物在宗教中的作用,结果一看内容,才知道误解了。这位作者之前著有《纽约时报》的畅销书《当食物就是爱》(When Food is Love),不过我没看过。另外,她在美国各地举办培训班或者说是“修行课”(retreat)已经有三十年的历史了,主要以此帮助各国女性解决在“吃”的问题上的不良习惯,比方说厌食症(anorexia)或者暴食(binge)。

本书的大半部分都是引用她的个人经历和修行课学生的经历,包括她们的有关言论和评价,说明一个道理:食物不止被用来果腹,而且常成为一种表达情感的工具。作者本人和她的学生就曾经用“吃”来驱除孤独、恐惧、愤怒等各种负面情绪,获得一种虚幻的慰籍。可是女人和食物的此类纠结关系也会带来严重后果:肥胖症,心血管疾病,甚至生命危险。所以,作者的修行课才会这么流行。

至于书名中的“神”,作者解释说她并不强调某种特定的宗教,而是以此来表述这样一个看法:女人常通过食物来表达她们对某种超越人生的存在 (“神”)的信念。 按照我的理解,这是说女人吃什么,怎么吃,何时何地吃东西,其实揭示了她们内心深处对自己的根本看法:我值得爱吗?我是个好人吗?我可以掌控自己的生活吗?我的存在有意义吗?

作者说她教的课就是要帮助那些通过食物来掩盖情感和心理需求方面的缺失的女人,让她们理解自己的行为,然后慢慢改变自己的不健康饮食方式,“不是教她们怎么节食”。虽然她的课是否持续有效、物有所值我无法做出评判,她提出的几条关于“吃”的建议倒是通俗合理的。

1。 饿了才吃。
2。在一个安宁的环境(汽车里不算) 中,坐着吃饭 。
3。专心吃饭,驱除干扰:收音机,电视,报纸,书,让你焦虑的谈话或音乐。
4。吃你身体需要的东西。
5。饱了就停。
6。永远当你自己在大庭广众下吃饭。
7。吃饭时,享受食物。

以上规则虽然简单,一般人也不见得一日三餐、时时刻刻都能做到,更何况那些养成了各种不规则、不健康的饮食习惯的人。她们首先需要做到的可能还是了解自己的身体感知,真正体会什么是饱,什么是饿吧。

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发表评论 评论 (13 个评论)

  • 果雅 2010-11-17 10:42
    饱了就停,那不是和减肥又背道而驰了
  • 夜夜笙歌 2010-11-17 10:54
    yfz123321110: 饱了就停,那不是和减肥又背道而驰了
    真正的“饱足”感才能保证减肥长期有效。
  • drecho 2010-11-17 10:54
    "吃饭时,享受食物。"
    很有意思,感谢亲的解读
  • 夜夜笙歌 2010-11-17 10:55
    drecho: "吃饭时,享受食物。"
    很有意思,感谢亲的解读
  • 果雅 2010-11-17 10:56
    yeyeshengge: 真正的“饱足”感才能保证减肥长期有效。
  • 猫猫 2010-11-17 19:25
    品味美食本就是人生一大乐趣嘛。
    我们的目标是尽可能品尝各地美味。
  • zhumama 2010-11-17 22:05
    同意楼上的。俺也是只馋猫。
  • lita 2010-11-17 22:43
    不吃出点味道来,不吃出点乐趣来,做人少了很多滋味。
  • 夜夜笙歌 2010-11-18 09:45
    lita: 不吃出点味道来,不吃出点乐趣来,做人少了很多滋味。
    就是啊。
  • 夜夜笙歌 2010-11-18 09:45
    zhumama: 同意楼上的。俺也是只馋猫。
  • lita 2010-11-18 09:55
    yeyeshengge: 就是啊。
  • 草履虫 2010-11-18 23:30
    刚才是我家宝宝给你送的鲜花
  • 夜夜笙歌 2010-11-19 09:32
    windflower1121: 刚才是我家宝宝给你送的鲜花
    多谢啊。
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